MOULIN DES MOINES FARINE D EPEAUTRE T70 500G
MOULIN DES MOINES FARINE D EPEAUTRE T70 500G est une invitation à redécouvrir le goût authentique des céréales anciennes, dans une version à la fois saine, savoureuse et profondément artisanale. Cette farine de petit épeautre blanche T70, issue d’une mouture sur meule de pierre, est élaborée avec soin par le Moulin des Moines, référence reconnue pour son savoir-faire et son exigence de qualité.
Authenticité garantie
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Produite à partir de petit épeautre bio, une céréale ancienne appréciée pour sa digestibilité naturelle et sa richesse nutritionnelle, cette farine conserve l’essentiel de ses nutriments grâce à un procédé de fabrication traditionnel. La meule de pierre permet de respecter le grain, en évitant l’échauffement excessif, pour préserver arômes, fibres et minéraux.
Sa texture fine, sa couleur légèrement dorée et sa saveur douce et subtile en font une alliée idéale en cuisine, aussi bien pour les préparations salées que sucrées. La farine d’épeautre T70 est parfaite pour réaliser des pains maison, des pâtes fraîches, des gâteaux moelleux, des brioches, ou encore des biscuits au goût délicatement rustique.
Certifiée agriculture biologique, fabriquée en France, et issue d’une céréale ancienne, la MOULIN DES MOINES FARINE D EPEAUTRE T70 500G s’inscrit parfaitement dans une alimentation équilibrée et consciente. Elle permet de varier les plaisirs tout en s’éloignant des farines de blé modernes, souvent plus raffinées.
Que vous soyez amateur de boulangerie maison ou simplement curieux de nouvelles saveurs, cette farine bio d’épeautre vous accompagne au quotidien pour des recettes plus authentiques, nourrissantes et pleines de caractère. Un choix évident pour celles et ceux qui recherchent qualité, tradition et naturalité dans leur assiette.
Conseils d’utilisation
Peut remplacer la farine de blé classique dans la plupart des recettes.
Pour le pain, il est conseillé de réduire légèrement la quantité d’eau, car la farine d’épeautre absorbe différemment.
Idéale en mélange avec d’autres farines pour des textures plus aérées.
À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
Bien refermer le sachet après ouverture pour préserver la fraîcheur.
Composition :
Ingrédients : Farine de petit épeautre T70*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergènes : Gluten
Traces éventuelles : Sésame, fruits à coque